橡子是橡树的种子,在很多小区里都能见到橡树,但很少有人吃,现在一般都用作中药材或者做成好看的摆件。电影《冰川时代》中可爱的剑齿松鼠斯克特,不畏艰险去保护的那枚坚果就是橡子。
橡子和榛子长的有点像,但却不一样。橡子是壳斗科栎属栎树的果实,而榛子是桦木科榛属榛子树的果实;橡子长得有点长,还“戴个帽子”,而榛子长得比较圆,没有小帽子,果实外会包裹着绿色的叶子;橡子一般在8月份就熟了,会纷纷从树上掉落下来,而榛子一般是9月份成熟。
橡子口感比较面,味道寡淡,不是很好吃,以至于大多数人都不爱吃。它属于高碳水低脂肪的种子食物,碳水化合物含量高达50.5克/100克,比大多数坚果都高,如果吃了橡子,可以少吃两口主食;橡子脂肪比较低,只有2克/100克。[2]
在营养上橡子的钙含量比其他坚果突出一些,是干核桃和腰果钙含量的2倍和5.9倍。
总结:
这4种坚果大多数人都很少吃,前两者价格都不低,但霹雳果很适合送礼,买给家人尝鲜!第三个很多人不知道能吃,被扔掉了,后一种则是大多数人不爱吃。